Acides gras essentiels

On parle d’acides gras essentiels, car cela signifie que nous ne pouvons nous en passer; nous devons les tirer de notre alimentation. Ce sont les oméga 3 et 6. Chaque cellule de notre corps dépend de ces acides pour fonctionner et survivre.

Comment choisir ses Omega 3?

Une personne GAPS devra recevoir ces acides gras sous la forme déjà transformée, car elle est incapable de faire elle-même la transformation dans le but de l’assimiler. Elle doit donc recevoir ces acides gras sous forme de DHA et EPA dont les meilleures sources sont les huiles de poisson d’eau froide : saumons, sardines, maquereaux, foie de morue.

Un apport supplémentaire — sous forme de gélules ou liquide — d’EPA et DHA est indispensable. Note : les gélules doivent avoir une teneur plus élevée en EPA qu'en DHA pour le bon fonctionnement du cerveau.

En cas d’épilepsie, vérifier la tolérance.

Pour en savoir plus sur les Omega 3

Pour approfondir le sujet, nous vous invitons à lire le chapitre dédié aux acides gras essentiels dans le livre Le syndrome entéropsychologique (p. 340).

Aides digestives & enzymes

Une dysbiose va de pair avec une faible production d’acide gastrique, car les toxines réduisent la production de cet acide.

L’acide gastrique est censé activer la pepsine, enzyme qui digère les protéines.

Chez une personne GAPS, ces mécanismes dysfonctionnent et les protéines ne sont pas correctement digérées. Une insuffisance d’acide gastrique perturbe toute la digestion et laisse la porte ouverte à tous les microbes.

Comment choisir ses enzymes digestives?

Pour débuter, le meilleur complément pour augmenter l'acidité gastrique sera la Betaïne HCL (200 à 300 mg) plus Pepsine (100 mg).

Pour en savoir plus sur les enzymes digestives

Pour approfondir le sujet, nous vous invitons à lire le chapitre dédié aux enzymes digestives dans le livre Le syndrome entéropsychologique (p. 364).

Aliments & alicaments

Variété de produit couramment utilisés pour cuisiner GAPS.

Détoxication

Les personnes souffrant d’un syndrome entéropsychologique sont surchargées en toxines et incapables de les éliminer naturellement en raison de carences en bons nutriments (enzymes, minéraux, oligo-éléments). Elles vont donc accumuler les toxines dans différents endroits du corps.

Les produits ci-dessous offre des moyens complémentaires pour soutenir la détoxication du corps et gérer les réactions de détoxication (ou réaction d'Herxheimer).

Pour en savoir plus sur la détoxication 

Pour approfondir le sujet, nous vous invitons à lire le chapitre dédié à la détoxication dans le livre Guide et recettes pour manger Gaps (p. 32).

Minéraux

Le corps a besoin de minéraux pour bien fonctionner; ces minéraux doivent être combinés entre eux afin d'être bien emmagasinés.

Parasites

Probiotiques

Probiotique signifie «pour la vie»; ce sont des bactéries bénéfiques que l’on prend sous forme de gélules pour régénérer ou rééquilibrer la flore intestinale, stimuler le système immunitaire et favoriser la bonne santé de la paroi intestinale.

Comment choisir ses probiotiques?

Les gélules doivent contenir plusieurs souches de bactéries différentes qui peuplent naturellement notre système digestif : lactobacilles, bifidobactéries et bactéries de sol principalement.

Un bon probiotique doit contenir au moins 8 milliards de cellules bactériennes/gramme.

Il doit être suffisamment fort pour produire une réaction thérapeutique d’Herxheimer qui doit être contrôlée en adaptant les doses.

Pour en savoir plus sur les probiotiques

Pour approfondir le sujet, nous vous invitons à lire le chapitre dédié aux probiotiques dans le livre Le syndrome entéropsychologique (p. 315).

Sommeil

Les problèmes de sommeil sont fréquents chez les personnes souffrant d'un syndrome GAPS. Un complément peut aider à compenser un manque de sérotonine.

Thyroïde

Les pathologies de la thyroïde sont souvent associées au syndrome GAPS. L'iode peut soutenir le bon fonctionnement de cette glande.

Traitement cutané

Transit

Compléments conseillés en cas de constipation ou pour le suivi d'une hydrothérapie du côlon.

Pour en savoir plus sur le traitement de la constipation

Pour plus de renseignements sur le traitement de la constipation, notamment la technique du lavement, nous vous invitons à lire le chapitre dédié dans le livre Le syndrome entéropsychologique (p. 405).

Vitamines

Vitamine C

Vitamine D

C'est un remède connu depuis des siècles. Il se donne à toutes les personnes GAPS, car il contient de bonnes quantités de vitamines A et D, vitamines qui ont beaucoup de peine à être assimilées correctement.

Ces deux vitamines sont conçues pour œuvrer en tandem, elles sont inséparables.

D’autre part, c’est seulement sous cette forme naturelle que ces vitamines peuvent être assimilées par un intestin endommagé et toxique.

La vitamine A est indispensable pour prévenir la dysbiose intestinale, pour faire fonctionner le système immunitaire (sa première dénomination était «vitamine anti-infectieuse»), pour le développement du cerveau, de la vision et pour la croissance.

La vitamine D que notre corps fabrique uniquement lorsque nous allons au soleil est indispensable pour contrôler la glycémie, absorber le calcium et le phosphore. Cette vitamine influence plus de 200 gènes différents et aurait une action réparatrice sur l’ADN.

En cas d’épilepsie, vérifier la tolérance.

Comment choisir sa vitamine D?

Adopter une huile de foie de morue fermentée de préférence.

Pour en savoir plus sur la vitamine D

Pour approfondir le sujet, nous vous invitons à lire le chapitre dédié à l’huile de foie de morue dans le livre Le syndrome entéropsychologique (2011, p. 355).