Foire aux questions
GAPS francophonie
Dr Natasha Campbell-McBride, neurologue et nutritionniste
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AUTOCUISEUR
16 avril 2024
Natasha Campbell-McBride
Peut-on utiliser l’autocuiseur pour accélérer la préparation des bouillons de viande ?
Je ne recommande pas l’utilisation d’un autocuiseur, car il détruit certains nutriments essentiels. Il est préférable de cuire les aliments lentement à feu doux.
Pour des recommandations d’équipement, voir Guide et recettes GAPS (chapitre « Equipement idéal »).