Biscuits à la cannelle (étape 3)

Enfin des biscuits ! L’étape 3 devient plus facile.

Ingrédients

• 200 g de purée d’amande
• 2 œufs
• 1 pincée de sel
• 3 cc de cannelle moulue
• miel selon tolérance

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Battre les œufs en mousse quelques minutes au mixeur.
3. Ajouter sel, cannelle et purée d’amande, en mélangeant délicatement.
4. Si le miel est toléré, n’en mettre d’abord que quelques cuillères à café.
5. Former de petits tas sur une plaque chemisée.
6. Enfourner 15 min.